
Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux
Emploi Administrations - Institutions
Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
LA VILLE DE VALENCE (DRÔME) se situe au centre d'une agglomération de 215 000 habitants.
Participer au développement de la Ville de valence vous motive ? Faites partie des 1000 agents de la Collectivité qui mettent leurs compétences au service de la Ville.
Poste
MISSIONS DU POSTE :
Restauration satellite en liaison froide
Préparation des repas :
- Exécute les tâches préalables à la préparation des plats : coupe de tomates, endives, fromage, pain, dresse les plats de service, prépare les saladiers d'entrées, fromages et desserts, pain, eau, etc.
- Remet en température les préparations culinaires en appliquant strictement les consignes du protocole sanitaire
Vérification/contrôle :
- Vérifie le bon fonctionnement du four et assure les prises de températures règlementaires
- Vérifie les rations livrées par rapport à l'effectif prévu.
- Complète et retourne le bordereau de liaison à la cuisine centrale.
- Renseigne les tableaux de température et de nettoyage.
Service :
- Dresse le couvert.
- Assure le service des plats à table.
- Débarrasse les tables.
- Assure la plonge et le nettoyage des espaces restauration
Nettoyage :
- Nettoie la vaisselle, les[...]